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主料:淀粉
辅料:虾，荸荠，鸡蛋清，葱，姜
水晶虾饼的做法步骤
1.将鲜虾，荸荠切碎后放入蛋清，淀粉和成团，用手搓圆按扁；

2.电饼铛倒入少许油，烧热，煎至两面金黄色即可。

主料:小麦面粉，紫米面
辅料:酵母（干）
双色饼的做法步骤
1.将酵母和小麦面粉、紫米面分别混合均匀，和成软面团，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；

2.将两种发好的面团，刷油放盐后叠在一起，擀平；

3.电饼铛倒入少许油，烧热，煎至两面金黄色即可。

主料：面粉
辅料：油，盐，花椒粉
手抓饼的做法步骤
1.用开水和面，搓成面团；

2.将面团擀成圆片，刷上油后，放入调料，叠成圆形饼坯，擀圆；

3.将饼坯放入预热好的饼铛中，煎至金黄即可。

主料：小麦面粉
辅料：香菇，猪肉，食盐，味精，生抽，老抽，香油，大葱，姜汁，胡椒粉，植物油
香菇肉饼的做法步骤
1.将面粉和成光滑的面团，饧30分钟；
2.在肉馅中加入老抽、生抽、胡椒粉、味精，再倒入姜汁，混合均匀，最后倒入油、拌匀，腌制30分钟；将香菇洗净、切碎，倒入肉馅儿中、调入盐和香油，拌匀；

3.将面团擀平，放上馅儿，叠起，用手压平擀圆；

4.电饼铛烧热，倒入少许油，将馅饼坯放入，煎至两面上色均匀即可。

主料：面粉
辅料：葱，老干妈辣酱，油
香辣饼的做法步骤
1.将面粉和成光滑的面团，饧30分钟；
2.将面团擀成圆形面皮，刷上老干妈辣酱，切口卷起；

3.擀平后放入预热好的饼铛内，煎至两面金黄，撒上香葱即可食用。

主料：面粉
辅料：胡萝卜，紫甘蓝，鸡蛋，虾仁，酵母（干）
什锦虾仁饼的做法步骤

1.将酵母和面粉混合均匀，和成软面团，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；

2.将饧好的面团擀成长形面片，刷上酥油，撒上切好的紫甘蓝、胡萝卜、虾仁和鸡蛋，卷起，摘成小剂，擀成长形，叠成三角；

3.电饼铛倒入少许油，烧热，煎至两面金黄色即可。